一連兩日於中環舉行的「蘭桂坊街頭美食節」昨日開鑼。雖然下午有幾陣驟雨，但無損遊人興致，現場氣氛總在停雨後迅速「炒熱」，並且愈夜愈熱鬧。上海來客劉先生與太太及兩個兒子到場。他指過去晚上到蘭桂坊喝酒消遣，與今次日間到訪的感覺截然不同，認為現場氣氛猶如嘉年華，適合一家大小同遊。不少檔主也大讚美食街概念特別，笑言「只要天公造美」，有信心兩日生意額超過10萬元。
提起蘭桂坊，大家總會想起燈紅酒綠的夜生活，不過今次由香港市集協會及蘭桂坊協會主辦的「蘭桂坊街頭美食節」，打破固有想法，讓遊人可以「由日頭玩到夜晚」。美食節有超過50個攤位，提供亞洲及西方美食，最常見如熱狗、披薩、串燒、雞翼及燒羊架等用以佐酒的食物，亦有攤檔出售較精緻的一口漢堡包、海鮮杯及龍蝦湯等，價錢低至30元。
「GETFRESH」負責人周先生表示，早上10時已經到場準備，「一搞掂就即刻開爐做生意！」他說下午人流量尚算理想，但寄望入夜後人流更多，預料兩日生意額有7萬至8萬元。他笑言：「最緊要唔落雨就得！」他介紹今次出售的美食主要方便佐酒，如帆立貝、魷魚鬚、黑毛豬及羊架等，價錢介乎30元至50元。他寧願價錢大眾化，希望薄利多銷。
「砵仔王」：10萬生意不困難
具有多年開設美食檔經驗的「砵仔王」業務經理鍾美慧表示，只要天公造美，兩日生意額超過10萬元並不困難。她稱根據過往經驗，晚上就會人潮如鯽，「想逼都逼唔入」。雖然同場競爭大，但她有信心其泰式鮮奶串燒及德國腸可以突圍而出。她又認為食街的概念很好，可以帶動整個消費氣氛，希望主辦單位多舉辦此類活動。
「CateringbyVivian」既出售地道小食如串燒、炸魚及披薩，也有精緻的墨西哥香料虎蝦杯。負責人李小玲表示，希望食客來到其店前，既能品嚐尋常小食，也有比較高級的選擇。她大讚美食街是一很好的嘗試，方便參展小商戶「打廣告」之餘，亦可以吸引更多人來蘭桂坊消費。
旅客喜見「陽光蘭桂坊」
曾經多次來港的劉先生表示，第一次見識到「有陽光的蘭桂坊是如此熱鬧」，認為頗有驚喜，指氣氛比他想像中熱鬧，一路走過來都是人，一家預計花元消費。來自日本的三位交流生Miki、Juliet及Mai大讚現場氣氛很好，美食類型亦很多樣化，中西俱備，認為花近元買的代用券很便利，內有多張可即場換領食物的飲食券。她們又指日間的蘭桂坊比夜間更有生命力，因為大家都在找東西吃，而非單單喝酒。
(原文出自年4月24日文匯報)
(圖片轉自網絡)
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